清閑亭 ~邸園交流でまちづくり~

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7/30(土)清閑亭で鮎料理を楽しみました

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鮎釣りが趣味のひとつであったという清閑亭の最初の主・黒田侯爵。

そのことにちなんで、今回は鮎料理を楽しむイベントを企画しました。

お料理を担当してくださったのは、元・箱根龍宮殿 総料理長の小西正一さん。
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今回楽しんでいただいたお料理は、
村井弦斎が小田原で書き上げた『食道楽』に取り上げられている
「鮎寿司」と「鮎のフェタス」を中心とした和懐石料理。

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右上に「鮎寿司」、右下に「鮎のフェタス」。

「鮎のフェタス」とは…
牛乳大匙一杯とメリケン粉大匙二杯と玉子の黄身二つと混ぜておいてそれへ塩コショウで味をつけて細かに刻んだパセリを加えて、二つの玉子の白身を逆さにしても落ちないほど泡立たせて前の物と混ぜたのが衣です。鮎をその衣へ包んでサラダ油で揚げたのですが最初は弱い火で長く揚げて卸す前に火を強くしないと衣がこんなに膨らんでいません。それを新聞紙の上へ取ってよく油を切ってからお皿へ載せるのです。(略)
                              『台所日記 料理暦』より

簡単に言うと揚げ物のようです。

本日の献立↓
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予定していた定員を上回り、40名もの方にご参加いただきました。
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私たちスタッフもイベントのあと、おいしくお料理をいただきました!

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
清閑亭では今後も「食」のイベントを企画していく予定です。

詳細が決まり次第、またこちらのブログでお知らせしていきますね!
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by machien5 | 2011-07-31 16:40 | 邸園交流イベント報告 | Trackback

7/29(金)清閑亭でネイチャーゲームをしました!

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皆さん、ネイチャーゲームをご存知ですか?

ネイチャーゲームとは…
1979 年、米国のナチュラリスト、ジョセフ・コーネル氏により発表された自然体験プログラム。
いろいろなゲームを通して、感覚を使いながら自然の不思議や仕組みを学び、自然と自分が一体であることに気づくことを目的としています。
自然に関する特別な知識がなくても、豊かな自然の持つさまざまな表情を楽しめるのが、ネイチャーゲームです。
(参考HP 日本ネイチャーゲーム協会

夏休みイベントとして、
今回清閑亭では、このネイチャーゲームを使った「清閑亭で自然と遊ぼう」を企画。
子どもや大人の方と一緒に、清閑亭の自然と空間を楽しみました。

講師は、白砂西湘ネイチャーゲームの会代表の北村允彦さん。

①清閑亭パターン
  清閑亭で、いろいろな形を探そう! (屋内)
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 ○(まる)、△(さんかく)、□(しかく)など、清閑亭内には
 たくさんの形が隠れています。
 
 北村さんの合図でゲーム開始。1階、2階をぐるぐる回りながら
 カードに書かれたいろいろな形を探しました。
 
②清閑亭ビンゴ (お庭)
  お庭に出て、ビンゴゲーム。
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  カードの中の項目を体の感覚を使って探します。
  「ツルツル」しているもの、「いいにおい」がするものなど、
  みんなでお庭を一周しながら探していきます。
  ひとりが見つけたら、それを周りのみんなに教えてあげます。
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  触ったり、見たり、感じたり…いろいろな感覚を使いました。

③サウンドマップ
  どんな音が聴こえる? (お庭) 
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  歩き回ったあとは、じっとして音を聴きます。
  自分に聴こえてきた音を文字は使わずにカードに描きます。
  自分だけのオリジナル地図の完成です!

もちろんそれぞれのゲームの最後には、
自分が見つけたものを他の参加者の皆さんと分かち合う時間もありました。
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同じものを見たり、感じたりしているはずですが、
人によって感じ方が少しずつ違うので、
とてもおもしろいですね。

子どもたちと一緒に参加されていた保護者の皆さんにも
楽しんでいただけたようで、よかったです。
大人の方にとっては、忘れていた感覚を思い起こさせるようなゲームで
新鮮だったのかもしれませんね!

*******************************
「清閑亭で自然と遊ぼう」は8月にも同じプログラムで開催します。
清閑亭で一味違った自然体験をしてみませんか?

清閑亭で自然と遊ぼう~清閑亭でネイチャーゲーム~

日時:平成23年8月26日(金)10時~12時/15時~17時
講師:北村允彦さん(白砂西湘ネイチャーゲームの会代表)
対象:小学生~大人までどなたでも
定員:各回先着30名
参加費:200円
お申込み:清閑亭(0465-22-2834)までお申込みください。



  
 
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by machien5 | 2011-07-30 13:23 | 邸園交流イベント報告 | Trackback

7月30日(土)鮎料理を楽しみます!

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清閑亭の最初の主・黒田侯爵は鮎釣が趣味の1つで、
いくつか鮎にちなんだ漢詩を残しています。

また、村井弦斎が『食道楽』を書き上げたのも小田原。
『食道楽』には小田原の鮎をあつかった逸品が数多くとりあげられています。

そこで今回は、弦斎好みの鮎の味を黒田侯爵にならって
心行くまで堪能したいと思います。

黒田侯爵と弦斎好みの鮎料理を楽しむ会

■日 時:2011年7月30日(土)12時~13時
■お料理:元・箱根龍宮殿総料理長・小西正一さん
       『食道楽』の鮎のフェタスとフライ、和懐石
■料 金:3,500円
■定 員:先着30名
■お申込み:清閑亭(0465-22-2834)までお申込みください。
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by machien5 | 2011-07-29 11:49 | イベントのお知らせ | Trackback

7月29日(金)清閑亭でネイチャーゲームを行います!

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みて! きいて! さわって! 
清閑亭で自然と遊ぼう~清閑亭でネイチャーゲーム~

清閑亭の広いお庭と築100年の建物を舞台に、小学生を対象とした自然体験イベントを
開催します。
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清閑亭でネイチャーゲーム。
白砂西湘ネイチャーゲームの会代表の北村允彦さんを講師にお迎えし、
さまざまなゲームを体験しながら、自然への気づきを深めていきます。

感覚を使って自然と触れ合うネイチャーゲーム。
私も何度かネイチャーゲームを体験したことがありますが、
とっても楽しいですよ!

小学生のみなさん、夏休みはぜひ清閑亭へ遊びに来てください♪
保護者のご参加も大歓迎です!

雨天決行。各回先着30名(事前申込み制)。

※ネイチャーゲームとは、いろいろなゲームを通して、
  自然の不思議や仕組みを学び、自然と自分が一体で
  あることに気づくことを目的とした自然体験プログラム。

■日 時:2011年7月29日(金)10時~12時/15時~17時
      ※1日2回開催。雨天決行。
■対 象:小学生(保護者の参加も大歓迎)
■講 師:北村允彦先生(白砂西湘ネイチャーゲームの会代表)
■定 員:各回先着30名
■参加費:200円
■持ち物:帽子、飲み物、敷き物、筆記用具、虫よけ
■お申込み:清閑亭(0465-22-2834)までお申込みください。

ちなみに…
「清閑亭で自然と遊ぼう」は、同じ時間・内容で
8月26日(金)にも開催します!
お申込みはこちらの日程でも受け付けております。
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by machien5 | 2011-07-28 17:03 | イベントのお知らせ | Trackback

好評に付き30、31日も呈茶会!

足柄うまみ茶花里の雫・呈茶会 文月、追加で開催!!

清閑亭ティーサロン・番外編
~足柄茶応援企画・昨年(平成22年)産 品評会茶を蓋碗で味わう~

国登録有形文化財(旧・桜谷黒田長成邸)「清閑亭」で、
和の建物とお庭の魅力を満喫しながら、足柄茶の奥深い魅力を味わいましょう。
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■日 時:平成23年7月30日(土)、31日(日)11時〜16時(開館時間内随時)
■場 所:小田原邸園交流館「清閑亭」(小田原市南町1-5-73)
■内 容:足柄茶の品評会出品茶(平成22年産)「足柄うまみ茶花里の雫」を
      蓋碗で(すすり茶)。お菓子つき。 
■講 師:石崎 雅美(日本茶アドバイザー・足柄茶コミュニケーター)
■費 用:500円
■お申込み:不要(当日直接会場にて)
■お問合せ:清閑亭(0465-22-2834)
■主 催:NPO法人小田原まちづくり応援団

※使用する茶葉はいずれも昨年(平成22年)産のもので安全性が確認されています。

ご予約不要の呈茶会です。
お気軽にお立ち寄りくださいませ。
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by machien5 | 2011-07-25 16:16 | イベントのお知らせ | Trackback

7月22日(金)・25日(月) 清閑亭・呈茶会を開催します

足柄うまみ茶花里の雫・呈茶会 文月

清閑亭ティーサロン・番外編
~足柄茶応援企画・昨年(平成22年)産 品評会茶を蓋碗で味わう~

国登録有形文化財(旧・桜谷黒田長成邸)「清閑亭」で、
和の建物とお庭の魅力を満喫しながら、足柄茶の奥深い魅力を味わいましょう。
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■日 時:平成23年7月22日(金)、25日(月)11時〜16時(開館時間内随時)
■場 所:小田原邸園交流館「清閑亭」(小田原市南町1-5-73)
■内 容:足柄茶の品評会出品茶(平成22年産)「足柄うまみ茶花里の雫」を
      蓋碗で(すすり茶)。菓子、水出し煎茶つき。 
■講 師:石崎 雅美(日本茶アドバイザー・足柄茶コミュニケーター)
■費 用:600円(足柄うまみ茶花里の雫、菓子、水出し煎茶込み)
■お申込み:不要(当日直接会場にて)
■お問合せ:清閑亭(0465-22-2834)
■主 催:NPO法人小田原まちづくり応援団

※呈茶会開催日は、通常カフェメニューに加えて
 「足柄煎茶(極上)水出し」お菓子のセット(300円)も提供いたします。

※使用する茶葉はいずれも昨年(平成22年)産のもので安全性が確認されています。

ご予約不要の呈茶会です。
お気軽にお立ち寄りくださいませ。
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by machien5 | 2011-07-25 14:49 | イベントのお知らせ | Trackback

7/23(土)清閑亭で和のお掃除体験

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小田原の文化と教育を語る会とNPO法人小田原まちづくり応援団主催の
「清閑亭でお掃除&論語の素読をしよう」。

第4回目となる今回は、大人と子ども合わせて15名が参加。

朝9時半に集合し、まずは和のお掃除体験。

竹ぼうきで外の掃き掃除を頑張ってくれました!
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邸内では、ぬか袋を使い、床や柱磨き。
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30分くらいお掃除した後は、スイカと麦茶で休憩です。
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皆さん、お疲れさまでした。
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その後は、論語の素読と俳句・和歌の暗唱の時間。
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ナデシコの花をお持ちになった講師の岩越先生(小田原の文化と教育を語る会会長)。
女子サッカーワールドカップ優勝の話に絡めて、
ナデシコの登場する俳句と和歌を紹介されていました。

次回のお掃除体験は年末を予定しております。
お問い合わせは清閑亭(0465-22-2834)まで。


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2011年7月24日(日)の神静民報に掲載されました!
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by machien5 | 2011-07-24 14:10 | 邸園交流イベント報告 | Trackback

7月15日号『ポスト』(広域県西版)に掲載されました

7月15日(金)発行の『まちの情報誌 ポスト』(広域県西版)に掲載されました!

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いよいよ夏本番ですね。

風が通り抜け、とても心地よい清閑亭。
みなさまのお越しをお待ちしております♪
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by machien5 | 2011-07-16 12:32 | Trackback

7/7(木)清閑亭の七夕☆

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月に1回“ゾロ目の日”。
まちえんでは、小田原の魅力を満喫する恰好な拠点として
登録有形文化財・清閑亭を位置づけ、みなさんと清閑亭を
どう使いこなしていったらよいかを使いながら考えています。

7月7日は七夕。

清閑亭では、七夕飾りを眺めながら、季節のお菓子を楽しみました。

スタッフただ今、飾りつけ中↓
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短冊は6月中に来館されたお客様が書いてくださったものを飾りました。
近くの小学校の子どもたちが書いてくれたものもあります。
「清閑亭でゲームがしたい」「清閑亭でめいろがしたい」「清閑亭でおにごっこがしたい」など、
子どもらしい願いごとがたくさん。

邸内から見た七夕飾りの様子↓
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今日は曇ったり、雨が降ったりのあいにくのお天気でした。

お花も活けていただきました↓
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このようなお花の活け方もあるんですね。素敵です。
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お菓子は、和洋取り揃えた季節のお菓子から好きな物を選んでいただくお菓子ビュッフェ。
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今回ご用意したお菓子は、以下の7種類!

<洋菓子>
●若鮎カステラ
●シュークリーム
●夏祭りプリン
<和菓子>
●水ようかん
●「朝顔」の上菓子
●くず桜
●金魚鉢の上菓子

すべてご近所の「河内屋」さんのお菓子です。

私のお気に入りは、金魚鉢の上菓子!
中に金魚が2匹泳いでいて、
とてもかわいらしいお菓子でした♪

本日お越しいただきました皆様、ありがとうございました。
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七夕の飾りは、今週末まで飾ります。

ぜひ週末、清閑亭に遊びにいらしてください。
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by machien5 | 2011-07-07 17:26 | 邸園交流イベント報告 | Trackback

小田原風鈴の音色

毎日暑いですね!
その上、この夏は節電も心がけなければならず、クーラーに頼らない涼み方に悩んでいる方も多いのでは??

そんな時は清閑亭へお越しください!
清閑亭にたどり着くまでの坂道がちょっと大変ではありますが、建物の中に入っていただくと、ひんやりした空気、吹き抜ける風、そして涼やかな風鈴の音色…。

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今年も清閑亭では小田原鋳物の風鈴を吊るしています。
3種類あり、それぞれ音色も違うんですよ。

広いお居間で、冷たいコーヒーや紅茶を飲みながら、風鈴の音色に耳を傾けて、身も心も涼を感じてみてはいかがでしょうか。
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by machien5 | 2011-07-06 13:32 | 小田原の邸園から | Trackback