清閑亭 ~邸園交流でまちづくり~

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7月27日(土)鮎料理を楽しむ会を開催!(定員まであとわずか)

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黒田侯爵と村井弦斎好みの鮎料理を楽しむ会
「温故知新・食道楽  
   村井弦斎と小西正一の時代を超えた料理の競宴」

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小田原ゆかりの明治の作家 村井弦斎の『食道楽』にある旬の食材「鮎」を使ったお料理を、現代の料理人小西正一さん(写真中央)がみごとに再現。さらに村井弦斎に挑むべく彩りゆたかな料理に腕をふるいます。
清閑亭の最初の主・黒田長成侯爵も小田原の鮎が大好物でした。

100年の時空を超えた料理の競宴を、ぜひご堪能ください。

日 時:平成25年7月27日(土)11時30分~13時30分
料 理:小西正一さん(元・箱根龍宮殿総料理長)
定 員:先着20名(要事前申込み)
参加費:6,000円(昼食代)

◆メニュー(予定)◆
鮎のフェタス
鮎と夏野菜のお座敷天ぷら
冷ぜんざい  ほか

      ※写真は前回のお料理↓
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主 催:NPO法人小田原まちづくり応援団




ちなみにこの日! 小田原では
「食う! 呑む! 歩く! 街歩き型フードフェス! 第1回小田原水れもんバル」が開催されます。

詳細はこちら↓
第1回小田原水れもんバルHP
http://mizulemon.com/


昼間は鮎料理、
夜は小田原水れもんバルで小田原発祥のご当地ドリンク「水レモン」!

小田原でグルメな休日はいかがですか?(^^)



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2013年7月11日(木)小田原箱根経済新聞に掲載されました!

http://odawara-hakone.keizai.biz/headline/1272/
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by machien5 | 2013-07-26 12:43 | イベントのお知らせ | Trackback